Domaine des Coutures

Domaine des Coutures

La sélection
Saumur-Champigny AOP
Rouge 2015
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Pays France
Région Loire
Appellation Saumur-Champigny
Cuvée La sélection
Couleur Rouge
Millésime 2015
Cépage Cabernet franc
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox, Fermentation malolactique. Elevage en cuve inox, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège.


Œil

Couleur grenat, soutenue.


Nez

Aromatique, elégant, arômes de framboise, arômes de fruits noirs, arômes de craie.


Bouche

Elégante, tanins soyeux, bonne persistance.


Accords mets & vin

Viandes rouges en sauce, Pigeonneaux, Chapon à la broche, Tajine d'agneau


Température de service

13° - 14°


Potentiel de garde

De 2014 à 2019


Allergènes

Aucun allergène identifié


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