Domaine des Coutures La sélection Saumur-Champigny Rouge 2020

Domaine des Coutures

La sélection

Saumur-Champigny AOP

Rouge 2020

Nez fin de fruits noirs très mûrs. La bouche très aromatique est structurée et bien équilibrée. Ce vin complexe mais tout en rondeur accompagnera vos plats raffinés.

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Description
Wine data sheet

	Rewards	Le guide Hachette des vins 2023 : 2 étoile(s), Vin cité
	Pays	France
	Region	Loire
	Appellation	Saumur-Champigny
	Cuvée	La sélection
	Color	Rouge
	Vintage	2020
	Grape variety	Cabernet franc
	Alcohol	14%
	Content	75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique. Elevage en oeuf en béton, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires.

Appareance

Couleur grenat, soutenue.

Nose

Aromatique, elégant, arômes de framboise, arômes de fruits noirs.

Palate

Elégante, tanins soyeux, bonne persistance.

Wine and food pairing

Viandes rouges en sauce, Pigeonneaux, Chapon à la broche, Tajine d'agneau

Serving temperature

13° - 14°

Aging potential

De 2021 à 2025

Allergens

Aucun allergène identifié