Domaine des Coutures

Domaine des Coutures

La sélection
Saumur-Champigny AOP
Red 2018
Nez fin de fruits noirs très mûrs. La bouche très aromatique est structurée et bien équilibrée. Ce vin complexe mais tout en rondeur accompagnera vos plats raffinés.
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Pays France
Région Loire
Appellation Saumur-Champigny
Cuvée La sélection
Couleur Red
Millésime 2018
Cépage Cabernet franc
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Mechanical harvesting. Total destemming, Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Malolactic fermentation. Ageing in concrete eggs, Blending, Traditional corks. Sols argilo-calcaires.


Œil

Garnet red colour, bold.


Nez

Aromatic, elegant, raspberry aromas, black fruit aromas.


Bouche

Elegant, silky tannin, good length.


Accords mets & vin

Red meats in a sauce, Pigeon, Spit-roasted capon, Lamb tajine


Température de service

13° - 14°


Potentiel de garde

From 2019 to 2023


Allergènes

No allergens identified


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