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Domaine des Coutures
  • Concours des Ligers 2020 : Liger d'argent

Domaine des Coutures

L'épanouie
Saumur-Champigny AOP
Rouge 2019
Robe soutenue grenat, nez de petits fruits noirs. Offrant en bouche une attaque veloutée, ce Saumur Champigny séduit tant par son caractère souple, charnu et rond que par sa finesse et sa friandise.
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Distinctions Concours des Ligers 2020 : Liger d'argent
Pays France
Région Loire
Appellation Saumur-Champigny
Cuvée L'épanouie
Couleur Rouge
Millésime 2019
Cépage Cabernet francCabernet Franc
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Assemblage, Collage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège.

Œil

Couleur grenat, soutenue.

Nez

Aromatique.

Bouche

Aromatique, généreuse, souple, subtiles notes de violette, tanins elégants, tanins soyeux, tanins veloutés, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin

Charcuteries, Thon grillé, Entrecôte grillée, Côte d'agneau, Blanquette de veau

Température de service

13° - 14°

Potentiel de garde

De 2020 à 2023

Allergènes

Aucun allergène identifié

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