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Domaine des Coutures
  • Concours des grands vins de France de Mâcon 2018 : Silver medal

Domaine des Coutures

L'épanouie
Saumur-Champigny AOP
Red 2017
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Distinctions Concours des grands vins de France de Mâcon 2018 : Silver medal
Pays France
Région Loire
Appellation Saumur-Champigny
Cuvée L'épanouie
Couleur Red
Millésime 2017
Cépage Cabernet franc
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Mechanical harvesting. Total destemming, Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Malolactic fermentation. Ageing in temperature-controlled stainless steel vats, Blending, Fining, Light filtering, Traditional corks.

Œil

Garnet red colour, bold.

Nez

Aromatic.

Bouche

Aromatic, generous, smooth, subtle violet overtones, elegant tannin, silky tannin, velvety tannin, smooth, structured body, good intensity, good length.

Accords mets & vin

Delicatessen meats, Grilled tuna, Grilled entrecote steak, Lamb chop, Blanquette of veal

Température de service

13° - 14°

Potentiel de garde

From 2017 to 2021

Allergènes

No allergens identified

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