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  • Concours général agricole 2018 : Médaille d'argent

Domaine des Coutures

L'épanouie
Saumur-Champigny AOP
Rouge 2016
Robe soutenue grenat, nez de petits fruits noirs. Offrant en bouche une attaque veloutée, ce Saumur Champigny séduit tant par son caractère souple, charnu et rond que par sa finesse et sa friandise.
7,00 € TTC la bt de 75 cl
42,00 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Distinctions Concours général agricole 2018 : Médaille d'argent
Région Loire
Appellation Saumur-Champigny
Cuvée L'épanouie
Couleur Rouge
Millésime 2016
Cépage Cabernet franc
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Assemblage, Collage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège.


Œil

Couleur grenat, soutenue.


Nez

Aromatique.


Bouche

Aromatique, généreuse, souple, subtiles notes de violette, tanins elégants, tanins soyeux, tanins veloutés, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.


Accords mets & vin

Charcuteries, Thon grillé, Entrecôte grillée, Côte d'agneau, Blanquette de veau


Température de service

13° - 14°


Potentiel de garde

De 2017 à 2021